Инжир

Многим знакомо название инжир, однако, это далеко не единственное название этой замечательной культуры. Его называют фиговым деревом, смоковницей, винной ягодой или просто фигой. Так именуется не только дерево, но сами плоды. Инжир считается самым древним культурным растением. Изначально выращиванием инжира занимались в Аравии, но после этим начали заниматься в Сирии, Финикии и Египте. Инжир является субтропическим деревом, которое относиться к семейству тутовых и может вырастать до 12 метров в высоту. У этого дерева очень сильно развита корневая система. Плоды богаты витаминами группы В (В1, В2, В3, В6, РР), бета-каротином. Высоко также и содержание белков, помимо этого содержится клетчатка, пектины, минеральные соли железа, калия, магния, кальция.

Сушеный инжир

Сушеный инжир - это высушенные плоды фигового дерева. Внешне сушеный инжир выглядит как светло-бежевые приплюснутые плоды округлой формы, а в разрезе имеет вязкую мякоть и много-много мелких косточек. На вкус он сладкий, но без излишней приторности и иногда с легкой терпкостью. В сушеном виде фрукт имеет большую концентрацию углеводов, белков, жиров и сахара. Сухофрукты наполнят организм энергией, придадут силы, поднимут настроение. Полезные свойства сушеного инжира несколько отличаются от свойств свежих плодов, поскольку содержание воды в них снижается до минимума, а вот содержание сахаров возрастает до 70%. Содержание витаминов и минералов в сушеном инжире мало отличается от свежих плодов.

Содержание и полезные свойства
В инжире содержится огромное количество микроэлементов: медь, железо, магний, кальций, калий, а также витамины А, В. Инжир очень полезен для людей страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Это связано с содержащимся в нем калием. Он может снять напряжение с сосудов. Инжир не только расслабляет их, но и расширяет.
Инжир играет огромную роль в борьбе с гипертонией и венозной недостаточностью. Из-за содержащегося в плодах фермента фицина понижается свертываемость крови, и рассасываются сосудистые тромбы. Следует отметить, что инжир обладает слабительным эффектом. Он считается превосходным средством для борьбы с избыточным весом, похмельем, стрессом и кашлем. Инжир предотвращает перевоплощение сахара в жир. Особенно его рекомендуют употреблять при проблемах с сосудами и сердцем, фермент фицин благотворно влияет на лечение тромбозов.

Для получения 300г. сушеного инжира используется 1200г. свежего инжира. Фрукты выращиваются на арендованных нашей компанией садах, расположенных в южном регионе Армении.

Там мы собираем экологически чистый продукт, который служит сырьем для производства полезных и вкусных сухофруктов.

Сушеный инжир под торговой маркой Rival Armenia, не содержит добавок и красителей и не является генетически модифицированным (ГМО).

Сушеный инжир необходимо хранить в сухом, чистом и прохладном месте, при температуре +5 до +25°С и относительной влажности не более 70%. Его срок годности составляет 12 месяцев.

Упаковка

Сушеный инжир упаковывается в трехслойную полимерную пленку с алюминиевой основой, которая обеспечивает защиту продукции от образования плесени, и сохраняет свежесть продукта. В отличие от целлофанового пакета, в нем не собирается губительная для сухих фруктов влага.

Новшество упаковки нашей продукции состоит в том , что благодаря прикрепленной на обратной стороне ленте-липучке, сухофрукты можно использовать как однократно, так и многократно.